美食寶

在八德路巷弄裡面的清香火鍋城，是已經伴隨顧客有十多年時間的老字號火鍋店，

在今年的5月改裝後重新再出發，提供舒適用餐環境與傳承老師傅手藝的好味道，

要繼續用新鮮食材鍋物來給客人品嘗。 

清香火鍋城位在八德路與光復北路之間巷弄裡，在捷運小巨蛋與南京三民兩站中間，

店內全部重新裝潢換上新風貌，寬敞舒適的用餐環境讓客人可以無拘束地享用火鍋。 

清香火鍋城用餐區分成一樓跟地下室，其中最喜歡的是靠窗吧檯座位，

偶爾自己想要吃涮涮鍋時，就可以坐在靠窗位置上自在地吃火鍋。 

傳承老師傅的手藝，北平酸菜白肉鍋、紅燒牛肉鍋、紅燒羊肉鍋都是招牌鍋物，

來這裡吃鍋不用加收服務費以及共鍋費。 

醬料跟冰淇淋、紅茶、冬瓜茶通通都讓客人自由取用，全部都給客人吃到飽喝夠足。 

菜單上可以選擇的鍋物有不少種，除了牛肉、豬肉、羊肉、海鮮鍋之外，

還特別提供親子鍋給帶小孩的爸爸或媽媽們，親子兩個人一起共享著火鍋。 

別小看這一鍋清澈如水的高湯湯頭，用多種蔬果一起熬煮的高湯，

雖然看似無味，但是喝起來的滋味卻是清甜的自然口感，湯頭很順喉。

再把菜盤裡的蔬菜們，放到蔬果高湯裡煮熟，讓清甜湯頭變得更甘甜，

湯頭喝起來不會口乾舌燥，只在嘴巴裡留下甘甜味道。

五品鍋

清香火鍋城新老闆是未滿30歲的年輕人，但是對於食材的新鮮與品質要求嚴格，

也不以精緻漂亮的擺盤道具來上桌，提供給客人的是每天到市場採買的新鮮食材，

用食材的新鮮與份量來直接回饋給客人。

五品鍋一次吃得到白蝦、鯛魚、鮮蚵、花枝以及蛤蜊這五種海鮮好料，

每種海鮮的份量都夠多，而且新鮮與乾淨品質也都夠優。 

白蝦、鯛魚、鮮蚵、花枝以及蛤蜊，樣樣都是新鮮的品質，

而且蛤蜊處理夠乾淨都是不帶沙的，燙熟後的海鮮吃來夠鮮美。

犇牛鍋

愛吃牛肉的人就點招牌的犇牛鍋，頂級牛小排、雪花黑牛、沙朗牛一次滿足肉食控，

三種牛肉把大盤子都擺滿了，老闆給了份量十足的牛肉，就是要讓客人一次吃個夠。

頂級牛小排、雪花黑牛、沙朗牛都是新鮮品質，只要涮熟後入口品嚐就很鮮美，

略有油花頂級牛小排口感不乾柴鮮嫩好入口，雪花黑牛、沙朗牛的油花較為豐美，

兩種牛肉吃起來是鮮甜不油膩。

清香火鍋城新老闆將老店打造成更舒適優質的用餐環境，讓老字號火鍋店換上新風貌，

但是對於食材與味道也是嚴格把關品質，就是要讓客人吃得安心也吃得滿足。

清香火鍋城

地址: 台北市松山區八德路三段199巷4弄2號

電話: (02)2578-3206

粉絲團: 清香火鍋城

用餐限時90分鐘、不收共鍋費用、不收服務費

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