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家人們都很喜愛吃白米飯,所以三餐大多以米飯為主食,最愛吃白飯或是稀飯

最近有緣認識最細緻的好米「馫米馫米台中194號口感、香味都令人驚嘆

是台灣人驕傲的在地好食材

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台中194 馫(ㄒ一ㄥ)米

「南豐米」是大包裝米市場上的口碑NO.1,現在也正式進軍小包裝米的市場,

推出第一支優良米種馫米台中194號,馫米的包裝很漂亮也很有特色,

用各種圖樣拼貼成台灣島圖案,真好看又很特別

5.JPG首先要好好認識「馫米」的唸法,「馫」字較罕見,應該很多人都跟我一樣不會唸,

正確的唸法是馫(ㄒ一ㄥ)米,是費時13年努力培育出的好米 

南豐米歷經13年的研究試驗、品評,努力培育出新品種好米-馫米台中194,

希望每個台灣人都能品嚐到,值得大家驕傲的在地好食材馫米台中194

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包裝背面有南豐米的品牌故事、馫米台中194的介紹,值得大家好好認識一下,

貼心附上專家建議保存方式,開封後的馫米儲存在冰箱中,較能確保白米口感

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煮飯方法建議烹煮時米與水比例約1 : 1~0.8就是1杯馫米大約加入0.8~1杯的水,

這樣的比例是較剛好 

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「馫米」的體型很美麗,一般市面上常見的白米體型較為短胖一些,

而馫米的體型較為纖細,帶著瑩白的漂亮色澤,最讓人喜歡的是它的香味,

香氣很清新宜人,相當好聞

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由台稉9號和印度香米之王Basmati融合出的馫米台中194,美味值超越台稉9號,

是承襲世界香米與台灣好米優良基因的好米,馫米米飯煮熟悶好後,一掀開鍋蓋

香氣立刻充斥整間廚房,撲鼻而來馫米的自然甜味,那香味像是七葉蘭淡雅清香

又像是玉米或是薏仁的清甜,是清新自然的香味,真好聞,最特別之處就是

隨著季節交替變化,會讓白米產生化學變化不同季節收穫會帶來不一樣的味道

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馫米不只有香味令人驚嘆而已,口感也相當好咬,是軟嫩Q彈的好吃口感

越嚼越能嚐到米飯的自然甜味,我個人從小到大最愛的白飯吃法就是配肉鬆

清甜的馫米跟鹹香肉鬆超速配的馫米與肉鬆一起送入口細細咀嚼,兩者的美味

一起在嘴巴裡融合為一,對我來說,真是超級好吃

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爸爸最喜歡吃魯肉飯,馫米配上滷肉也是一級棒的味道,軟Q微甜的馫米

要與滷肉均勻拌開來,讓粒粒分明的米飯都裹上滷肉醬汁,這樣吃起來更讚

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馫米煮白粥或是地瓜粥都適合,阿嬤最愛煮地瓜,先用馫米熬粥到半熟

再加入地瓜繼續熬煮到地瓜熟透。

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阿公阿嬤平日早餐都吃地瓜稀飯配醬瓜,用馫米來煮成地瓜粥也很適合,

我最喜歡馫米的粥湯口感,粥湯喝起來滑順溫潤,是帶有清甜滋味的好口感

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品嚐過馫米地瓜粥的好滋味,再用馫米來煮宵夜,冷冷的夜晚吃暖呼呼的海鮮粥

真是暖身又暖胃,海鮮粥有馫米的清甜,跟海鮮的鮮美,味道好鮮好甜

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馫米地瓜粥或是馫米魯肉飯都好吃馫米可以滿足全家每個人愛吃的口味

最厲害的是馫米不會被配料搶走光采,還是吃得到馫米的清甜好味道

馫米依然是最優的主角

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馫米台中194熱熱吃很軟Q,冷冷吃很Q彈,所以也很適合做成壽司

把米飯捲上自己愛吃的餡料馫米壽司味道清爽好吃

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馫米台中194是台灣的新驕傲,也是台灣的在地好食材,值得大家好好品嚐

承襲了世界香米與台灣好米優良基因的馫米台中194,香味清新冷熱都好好吃

 

 

 

南豐馫米官網:https://goo.gl/xfjVws

米味關係粉絲團:https://goo.gl/Vo57pb

 

 

個人體驗分享,口味感受會因人而異!!

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