美食寶

【石安牧場】推出各式多樣產品，強調有快樂的雞才有健康的雞蛋，

因此以人道飼養方式餵養雞隻，並採用歐盟規格的福利籠，不施打抗生素，

所以用生產出高品質的動福蛋再加工製品。(介紹擷取自愛評網)

柔滑布丁(1盒/8入) 

【石安牧場】的柔滑布丁也是人氣推薦商品，是用自家出產的動福蛋製作而成，

是完全沒有添加水的鮮乳雞蛋布丁，在柔滑布丁的禮盒外包裝上頭，

都有印製著詳細的產品成份、營養熱量以及保存期限等等各種的重要資訊。 

脆弱的布丁在宅配運輸過程之中，最怕會被不小心給碰撞弄碎了，

但是石安牧場對布丁的保護措施做的很好，外包裝硬紙盒有加封膜保護之外，

裡頭還有使用硬紙固定好每盒布丁，以及再加塑膠膜把布丁盒緊密的牢固封好， 

色澤偏淡黃、米白顏色的柔滑布丁，還要淋上附加的焦糖糖漿包，

自家細熬的龍眼蜜焦糖，可以讓布丁的味道更多了層次豐富的滋味。 

完全不添加水的柔滑布丁，口感吃起來是柔嫩又帶有紮實感，

奶油香味比蛋香味更是來的濃郁，布丁本身的甜度是很低，

要搭配著香甜濃郁的焦糖醬一起吃，那濃厚焦香的苦甜香味，

可以讓味道變的有層次豐富感，柔滑布丁變得更有風味。 

香滷蛋白丁(原味/辣味)

【石安牧場】的香滷蛋白丁是用雞蛋白蒸製，只有加上簡單的調味，

有香滷原味以及香麻微辣這兩樣口味，香滷蛋白丁可以直接來單吃它，

也很適合加入其他食材一起料理，變化出各種多樣的個人獨創料理，

一包裡頭裝有四小包的香滷蛋白丁，每包香滷蛋白丁都是採用真空密封包裝，

想吃就開一小包來品嚐，份量剛剛好又容易保存。

香滷蛋白丁切成小小的四方塊，模樣小巧可愛，一口一塊入口剛剛好，

仔細一瞧香滷蛋白丁的孔洞，可以看到每個蛋白丁都滷的十分透徹入味，

香滷蛋白丁都有吸飽著滷汁，牙齒咬下時能感受到噴出滷汁的感覺，  

滷蛋白丁雖然看起來顏色深重，但是鹹味卻是剛好適中不會過於死鹹，  

原味香滷蛋白丁是微鹹甜味，還帶著些許的中藥香味，單吃就有夠味了， 

而香辣口味的香滷蛋白丁，有著微微的香辣滋味，香辣中帶點麻度，越吃越涮嘴。

香滷蛋白丁不僅是可以單獨來品嚐，也可以再加上其他食材變化成一道豐富的料理，

高溫炎熱夏天會讓人食慾降低，就用香滷蛋白丁搭配小黃瓜、水果以及果乾和堅果，

做成一道清爽又開胃的蛋白丁綜合沙拉來涼爽一下，冰涼又入味的香滷蛋白丁，

搭配清甜多汁的小黃瓜與水果一起吃，鹹香與香甜兩種滋味一次入口來品嚐，

而堅果的特殊香氣讓蛋白丁綜合沙拉，口感與味道更有豐富層次感。