美食寶

【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】餐廳位置在熱鬧的信義商圈附近，

從捷運市府站的一號出口步行兩分鐘就到啦，從裝潢到料理用心打造出美食盛宴。

FrenchWindows琺蘭綺瑥朵用北美胡桃木製成的桌椅，

搭配鋪了綠色草皮的沙發座位，加上水晶鏡面牆與散發溫暖的黃光，

以及在古典燈飾點綴之下，有著歐式風情的優雅高貴氛圍。 

在正式用餐之前，送上現場製作的濕紙巾讓客人擦手，

面膜級的的紙巾材質加入飲用冰水，連紙巾都走高級路線。 

頂級法國黑鑽松露蘑菇濃湯 

淋上了蘑菇濃湯之後，要把黑松露醬與濃湯均勻攪拌開來，

濃湯的口感喝起來非常濃郁香醇，每一口都喝到松露的香氣。 

手工英國伯爵茶葉天然酵母麵包+鮮蘋甘菊果醬、法國黑鑽松露泥、美國有機莎莎醬

店家特調鮮蘋柑橘醬滋味是微酸微甜，黑鑽松露泥則是香氣濃郁，

莎莎醬是酸香開胃又清爽，三種特製沾醬或是奶油搭配手工麵包吃都很讚，

帶有茶香風味的麵包鬆軟，又有茶葉獨特的清香風味。  

獨家進口英國唐寧【頂級純天然副牌Jacksons系列】 

公平貿易蔓越莓、覆盆莓及藍莓茶 

獨家進口英國唐寧【頂級純天然副牌Jacksons系列】，共有11款茶品可以挑選，

還附上一整本的檢驗報告給客人查驗，讓客人喝起來更能安心，

這款公平貿易蔓越莓、覆盆莓及藍莓茶帶有莓果的酸香滋味。  

公平貿易玲瓏洋甘菊

另外這款公平貿易玲瓏洋甘菊有淡淡洋甘菊香氣，

很適合忙碌後喝杯茶來放鬆一下心情。  

如果是喜歡喝茶加糖的朋友，可以在茶裡加入一到兩匙的蔗糖，

湯匙還是老闆特地從國外帶回來的22K金湯匙。 

琺式彼得鹹派 /德式香腸麵包

鹹派皮酥餡香相當的美味好吃，而德式香腸麵包麵包體是紮實有嚼勁，

搭配肉香十足的香腸一起吃，味道很讚，吃口鹹點再喝口好茶，滋味真棒。 

灰醬香料培根蔬菜義大利麵

使用頂級進口義大利杜蘭、小麥粉製成麵條，鮮乳鮮奶油呈現灰濁色澤的灰醬醬汁，

麵條與灰醬醬汁一同入鍋燉煮後，搭配著東方辛香料與契作培根，

加上碎西蘭花以及生蛋黃，讓灰醬香料培根蔬菜義大利粉充滿色香味。 

服務生桌邊服務把醬汁、蛋黃與義大利麵均勻拌開來，讓每一條義大利麵都裹醬汁，

醬汁有收乾卻還保有濕潤度，麵條還帶有一些的硬度，整體調味是香氣十足的豐富，

搭配著油香而不膩的培根一起吃，真是風味獨特的美味。

招牌8倍法國黑松露燉飯

由松露以及頂級初榨橄欖油譜出的美味，再搭配了迷迭香雞腿肉，

送上桌後由服務人員為客人做桌邊服務，把黑松露醬跟燉飯一起拌均勻，

拌勻的過程裡那黑松露燉飯的香氣，一直不斷的飄散開來誘惑著人。 

使用三種進口米不加一滴水，完全只加了鮮奶與鮮奶油、洋蔥一起燉煮的燉飯，

軟硬適中的米粒吸收了醬汁，口感吃起來香濃滑順還有著飽滿的香氣，

濃稠的燉飯吃起來不膩口，有著松露獨特香氣與香濃的奶香味，

多層次的香氣全部都在口中化開來，一口香氣十足的黑松露燉飯，

再一口鮮嫩鹹香的迷迭香雞腿肉，這滋味真是好吃。 

玫瑰蘋果開胃醋

在享受完了美味的主餐之後，喝上一杯冰涼的玫瑰蘋果醋，

來清爽解膩一下味蕾，一邊等待著精緻甜點的登場。 

又是一項貼心的服務，上過洗手間回座位的客人，

服務生立刻送上乳液讓客人保養一下玉手，真是高級享受。 

英式蜜糖斯康鬆餅塔

送來了甜點英式蜜糖司康鬆餅塔，這是經由揉、拌、發、煎、烘、爆等繁瑣工序，

才呈現出來的一道精緻甜點，外殼略帶酥脆硬感，而內部則是紮實與鬆軟的口感，

沾著水果糖漿或是巧克力醬一起吃，嚐到十足的甜蜜滋味。 

義式提拉米蘇冰激凌 

與印象中的提拉米蘇不同，口感就像是在吃濃密黏稠的冰淇淋，

搭配香氣濃郁的巧克力粉一起入口，苦香與奶香中和了甜膩滋味。 

親切周到的服務態度，與精緻美味的美食佳餚，享受著私人招待所禮遇美食盛宴。 

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵

電話：(02)2766-9663

地址：台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號

粉絲專頁：FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵

官方網站：FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵