每次去美式大賣場採購糧食，總是喜歡帶上幾包的貝果回家當早餐，
最近在網路上發現了更好吃的貝果，是用天然酵母手工做成的歐式脆皮貝果，
固定在每星期四的晚上才有出爐，而且一次最多只能做出60顆的貝果，
這種手工製作的歐式脆皮貝果，可是限量級的美味。
夢想甜點工坊Le Rêve Bakery是手工甜點工作室，是接單後手工生產的網購店家，
在樂天、漫漫手作、蝦皮拍賣也可以下單訂購，除了有各式好吃的手工甜點之外，
還有用天然酵母手工做成的歐式脆皮貝果，因為費工所以每星期四晚上限量出爐，
脆皮貝果不同於常見的燙麵法製法，而是用日本歐式麵包粉與天然老麵酵母，
加上歐式麵包冷藏低溫發酵工法製成，費時費工限量做出好吃的歐式脆皮貝果，
貝果採用PE厚包裝袋密封著，袋內還有放入食品酒精保鮮劑，包裝雖然不漂亮，
卻是能夠讓貝果的保鮮更好，未開封可以保存常溫5天、冷藏 7天、冷凍14天。
歐式脆皮貝果是可以常溫直接來食用，但是也可以再用烤箱來回烤，
把貝果用150度烤5分鐘後再吃，可以享受到外皮酥脆帶有咬勁的最佳風味。
原味貝果
基本款口味的原味貝果，吃得到外皮酥脆有咬勁內部鬆軟的特別口感，
還可以嚐到天然的麥香味，單吃越嚼越香，也可以搭配喜歡的餡料一起吃，
直接單吃或是加配料再吃，是各有不同風味與美味。
蘭姆葡萄貝果
夢想甜點工坊的貝果不只有原味好吃，加入餡料的貝果也是很讚的，
蘭姆葡萄貝果可以嚐到天然的麥香味之外，還多了蘭姆酒葡萄乾的香氣。
焦糖牛奶核桃貝果
這款焦糖牛奶核桃貝果更是少見的美味，貝果裡藏著老闆親手炒的焦糖牛奶核桃，
吃到貝果的脆皮口感後，還有焦糖牛奶核桃的清脆咬勁，香香甜甜的焦糖牛奶核桃，
搭配貝果的小麥麵香一塊吃，十分的特別又美味好吃。
香濃乳酪貝果
用帕瑪森乳酪粉、水牛乳酪絲、切達乳酪丁做成的香濃乳酪貝果，
有天然酵母香、天然小麥香以及香濃的乳酪香氣，是越嚼越香的好味道。
羅勒培根貝果
這款羅勒培根貝果也很讚，貝果裡頭包著羅勒培根餡料，
早上直接吃上一顆羅勒培根貝果，省時省事又可以吃得飽足，
用羅勒粉、肉豆蒄香料、匈牙利紅椒粉加上培根做成的餡料，
夠量的羅勒培根包在貝果裡頭，是鹹香又涮嘴的的美味。
用天然酵母手工做成的歐式脆皮貝果，吃得到天然酵母香與小麥香，
有包餡的貝果吃到的美味更是豐富，適合當做三餐或是下午茶享用，
或是在現在很流行的野餐時，帶著脆皮貝果坐在草地上品嚐。
夢想甜點工坊 Le Reve Bakery，不只有天然酵母手工歐式脆皮貝果，
還有更好吃的甜點蛋糕可以訂購，都是幸福美味的手工甜點。
夢想甜點工坊 Le Reve Bakery
地址： 新北市中和區大仁街10巷11號
本文為試吃體驗，是個人真實感受分享。
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