美食寶

農曆新年的日子已經開始在倒數了，最近不少人忙著訂購年菜，

喜歡吃海鮮的人，可以先上網預訂冷凍海鮮宅配直送到家裡，

傑克船長Captain Jack提供好質量的海產，可以為年夜飯添菜。

傑克船長Captain Jack提供頂級海鮮宅配送到府，在家就能輕鬆選購，

產地挑選的新鮮海產，用急鮮冷凍方式採購運送，訂購後宅配直送到家，

傑克船長海產雖然不算多樣化，以專業經驗、嚴謹把關以及用心挑選，

讓大家在家就能吃得到優質海鮮。

南方冰藏國王蟹腳0.6~0.7/枇

生長在深海海域裡的帝王蟹，擁有堅強厚實的蟹殼，殼裡有著飽滿蟹肉，

傑克船長的南方冰藏國王蟹腳，來自於智利南方海域，蟹腳大隻又粗實。 

黑金小虎蝦10尾/盒

愛吃蝦子的人別錯過黑金小虎蝦，虎蝦的外殼有著藍褐色橫斑漂亮花紋，

虎蝦的體型也不小隻，長度有整隻手掌那麼長，蝦子身體是厚實的大小。

在冷冷的冬季天氣裡，就用南方冰藏國王蟹腳，搭配一些豆腐以及蔬菜，

冷凍送到家的南方冰藏國王蟹腳，可以在料理前一天放到冰箱冷藏退冰，

也可以當天把包裝不拆的冷凍蟹腳，用活水沖10~15分鐘後即可料理。 

快速分解帝王蟹步驟分享： 

工具：料理刀具及剪刀、手套。 

步驟：使用剪刀自蟹腳由其關節處一分為二，即可料理。 

貼心提醒：蟹腳上的刺，可在解凍中途蟹殼未軟化前，

                使用菜刀刀背拍打，即可將其拍斷，以方便食用。 

南方冰藏國王蟹腳的鮮味，都留在火鍋的湯頭裡面， 

湯頭有南方冰藏國王蟹腳的鮮美，也有蔬菜的清甜味道， 

食材的精華都在湯水裡，喝起來味道清新鮮甜，口感順口。

南方冰藏國王蟹腳裡不是少少的蟹肉，而是實在份量的蟹腳肉，

在強硬又厚實的蟹腳殼裡頭，有著飽滿紮實的整隻蟹肉，

蟹腳肉入口鮮嫩綿密，又帶有緊實的彈性口感，味道又鮮甜。

除了南方冰藏國王蟹腳之外，喜歡吃蝦子的人別錯過熱帶黑金小虎蝦，

用熱帶黑金小虎蝦做一道蒜蓉蒸蝦，蒜頭的香氣讓人食指大動了起來。

熱帶黑金小虎蝦的蝦肉肉質細緻彈牙，味道也是鮮甜美味，

蒜頭的香氣讓熱帶黑金小虎蝦的鮮美味道更明顯。

鴻喜菇吸收了熱帶黑金小虎蝦的鮮味，在香菇的香氣裡，

又多了一股海鮮的甜味，吃起來更有味道。

傑克船長Captain Jack的海產品質不錯，冷凍宅配直送到家裡很方便，

精緻漂亮的海鮮禮盒，不論是送人或是自用都適合，是年夜飯的好主角。

傑克船長 Captain Jack

電話：(04)2208-2200 

官方網站： 傑克船長 Captain Jack 海鮮宅配廚房

官方臉書： 傑克船長 Captain Jack 

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