越來越喜歡漫步巷弄之間，偶爾會不經意挖掘到一些好店，不少值得探訪的店家，
都深藏於靜謐巷子裡，巷弄美食好店Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊有咖啡、
經典餐點與手作蛋糕，是個可以好好放鬆自己的寧靜空間。
Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊隱身於靜謐住宅區巷弄裡，離捷運科技大樓站出口，
大約只需8分鐘步行時間，從捷運大安森林公園站5號出口，走過來約13分鐘而已，
附近有建國橋下停車場，步行約5分鐘，這間大安森林公園、建國花市附近餐廳，
鄰近大安森林公園旁，低調隱密店面讓人怕會錯過，走過路過的人要注意瞧仔細。
一踏進Coffee Naps，第一先瞧見醒目圓型大吧檯，空氣中飄散著咖啡迷人香味，
耳邊充斥著悅耳音樂聲，心情自然而然也跟著放鬆沉靜下來，是個舒服的好地方。
上網搜尋Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊的評價，查到在google評論等級有4.8，
FB評論等級也有4.9，可以得到這些高評分，可見Coffee Naps是有實力的好店，
復古歐風裝潢營造出優雅氣息，超級熱門搶手的沙發區要提早預訂才能坐得到，
舒適的沙發區很適合約閨蜜好友、全家人一起無拘束喝咖啡聊天。
店內處處都是拍照打卡的好場景，大約可以容納30人左右，很適合包場辦活動，
有求婚計畫的男生，可以把Coffee Naps 包下來，跟親友一起來這向女友求婚，
大家開心見證幸福的一刻。
Coffee Naps老闆娘是專業咖啡師，店內提供自家的烘焙豆以及莊園豆，
以虹吸壺、手沖製作出莊園咖啡，搭配手作甜點以及現點現做精緻套餐，
時間不限制又免收服務費，還提供免費WIFI給客人使用，是高CP值咖啡廳。
老闆與老闆娘堅持餐點使用新鮮食材現點現做，每種料理都是老闆用心嘗試研發，
餐點送上桌後，真心覺得等待是值得的，菜色、份量、香氣、擺盤都讓人滿意，
也可以看見老闆夫妻倆的用心與認真。
地獄咖哩雞飯
地獄咖哩雞飯附送莎莎醬沙拉，切丁蕃茄、鳳梨的鮮豔配色看起來就能勾起味蕾，
配上鹹香脆餅，滋味很清甜爽口開胃。
Coffee Naps的咖哩很有特色，以濃縮咖啡與南洋香料融合出厚實濃醇的口感，
所以咖哩呈現出深沉顏色，地獄咖哩雞飯的辣度有小辣、中辣、大辣可以挑選，
平常愛吃麻辣鍋的我們選擇了中辣，地獄咖哩入口第一個感覺是淡淡的辣度，
但是過一會兒，辣的後勁會慢慢湧現出來，是舒服溫和又微微強烈的辣度，
是討人喜歡的辣味，會越吃越唰嘴。
鮮嫩可口不乾柴的雞肉巴著地獄咖哩醬，咖哩的香氣讓雞肉、馬鈴薯與紅蘿蔔，
本來的甜味更加明顯，帶著濃醇香氣及唰嘴辣味的地獄咖哩醬，配著白飯一起吃，
越吃越唰嘴，讓人一直吃到見盤底。
松露菌菇佐牛肉飯
松露菌菇佐牛肉飯的附湯一點也不普通，一道湯也吃得出老闆們的用心與心意，
加入橄欖與鯷魚熬湯，橄欖淡淡酸味降低了雞湯的膩感，讓湯喝起來清爽又濃郁，
爽口酸味與淡淡苦味，很有風味。
松露菌菇佐牛肉飯是中式與西式的美味結合，再次感受到Coffee Naps的用心，
不給客人一成不變的傳統佳餚，而是會讓人得到不少驚喜的美味特色料理，
帶著嚼勁的鹹香入味滷牛腱，襯著蘋果片一起入口，果香讓牛腱滋味更柔和順口。
松露菌菇燉飯用陶鍋維持著熱度，讓燉飯吃到最後時依然嚐到微熱的溫度，
一上桌就散發著松露香氣來迷惑人，那股香味十分讓人著迷，超棒的味道。
松露菌菇燉飯越吃越讓人著迷，松露搭配嫩蛋與米飯入口，一次把全部好料吃入，
帶有濕潤度的米飯吃來香甜，加上香氣十足的松露菌菇與嫩蛋，味道豐富有層次，
底層米飯會帶有鍋巴口感，會更增添口感，松露菌菇燉飯好吃到讓人停不下口。
鍋煮奶茶
Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊不只有咖啡香，還有香濃好喝的鍋煮奶茶，
香醇溫暖的鍋煮奶茶只有淡淡的清爽甜味，喝起來很順口。
貝禮詩拿鐵
奶酒與咖啡完美調和出迷人貝禮詩拿鐵，碰撞濃蜜香醇好滋味，冰涼好喝。
革木生蜂蜜鬆餅
革木生蜂蜜鬆餅選用的是澳洲革木生蜂蜜，革木生蜂蜜的質地滑順濃郁，
味道清爽香甜不膩口，香氣十足，多層次香味與濃郁口感很讓人喜愛，
另一大亮點就藏在外脆內軟厚實鬆餅中，麵糊加入日本橙丁果乾，
讓鬆餅吃起來多了果香味，搭配革木生蜂蜜一起吃，美味度更有層次。
Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊有讓人想待很久的魅力，空氣中飄散著咖啡香氣，
耳邊環繞的悅耳音樂，店內充滿寧靜放鬆氛圍，還品嚐得到現點現做經典餐點，
這裡是個可以讓人享受時間的寧靜空間。
Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊
地址：台北市大安區瑞安街256巷29號
電話：(02)2784-4843
捷運：距離捷運科技大樓站出口，步行約8分鐘
距離捷運大安森林公園站5號出口，步行約13分鐘
免收10%服務費/用餐不限時間/免費Wi-Fi
附近有建國橋下停車場，步行約5分鐘
個人體驗分享,口味感受會因人而異!!
留言列表
